那須高原へ その2

さてさてお楽しみのお食事です。

御献立

先付　　　小松菜と湯葉のべっ甲あん掛け　天山葵　くこの実

前菜　　　黒豆　こごみ　姫大根　天子柚子煮　チーズキャビア

　　　　　　新筍梅鰹和え　果実の土佐酢ゼリー

黒豆がすごく美味しかったです。

器も素敵でした。

造り　　　牛刺し　鯰　初鰹たたき　湯葉　アロエ

珍しいなまずの刺身

意外にあっさりとしてくせがないんですね。

蓋物　　　フレッシュチーズ茶碗蒸し

これまた珍しいチーズの茶碗蒸し

アスパラとミニトマト入り熱々で美味しかった。

焼物　　　岩魚塩焼　鉢前色々

強肴　　　春大根フカヒレあん掛け

ミニミニフカヒレの姿煮の上に桂むきした大根をクルクル巻きにした物と青梗菜の煮物が添えられています。

味は濃い目でした。

鍋料理　豆乳しゃぶしゃぶ　白美人　ほうれん草　茸　ぽん酢

A5ランクの栃木和牛が証明書付きで出てきました。肉はおかわりが出来るそうです。私達には十分な量でした。さすがはいいお肉だけあって、柔らかくとろけるようでした。ちなみに別注すると70g4200円とありました。

食事　　　筍飯　なめこの赤出汁　香の物

筍ご飯なのに筍が少ししか入ってなくて残念。

デザート　ほうじ茶ゼリー　パンナコッタ　とちおとめ

すっかり満腹で写真撮るの忘れました。

そしてお夜食のおにぎり　

しらすと高菜とゴマ入りミニミニおむすび

全体的に上品なお食事。量も形も小さめ。また料理と料理の合間が長く、少ない量でもお腹一杯になってしまいます。若い人には物足りないかもしれませんね。味の方ですが突出して美味というものではありませんが安心して食べられるお味です。